快速粘度儀具有分析及數據處理自動化等優點，但是使用至今，設備的故障率較高。因此，我們對設備使用過程中會遇見的故障提出一系列處理辦法，并對設備進行了改進，減少了停機次數，保證了分析的正常進行。
上海保圣快速粘度儀（RapidViscoAnalyzer）Rapid-20，RVA高靈敏度和準確度，是檢測低粘度樣品的選擇。可用于廣泛測定糧食糊化特性、糊化度分析儀、淀粉酶活性測定、糖化力測定、發芽損傷、變性淀粉糊化度分析等指標。快速粘度儀可應用于低粘度樣品如淀粉、非淀粉（膠體、蛋白質）、醬料食品測試，高粘度樣品如加膨化食品、糖果、巧克力、變形交聯淀粉等領域研究。
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